Em Brew os jogadores deverão restaurar todo o equilíbrio da floresta. A natureza está em desequilíbrio, com as quatro estações acontecendo ao mesmo tempo e sem um ciclo real de dia e noite. Para recuperar o controle, os jogadores precisam domar criaturas extraordinárias e preparar poderosas poções. 

Jogo traz grande interação entre jogadores por meio dos dados elementais usados em disputas por controle de área e reúne duas combinações de mecânicas muito adoradas: alocação de trabalhadores e controle de área.  

Essas ações são feitas através deste controle de área, onde os jogadores recuperam as estações e a alocação de trabalhadores, pela qual se obtém bens na vila local.  

Com arte extraordinária desenvolvido pelo Andrew Thompson (Unmatched, Dinosaur World), Brew possui uma ilustração que lembra as artes de Hayao Miyazaki.